Nos terrains de jeux

 L’essentiel de nos travaux se fait à la vigne, sur 6 à 8 mois de l’année, selon le besoin, mais nous officions également des truffières (entre 1 et 6 ans) en début de printemps.

L’été (en juillet-août) et l’hiver (de décembre à février), lorsque les vignes ont moins besoin de nos soins, nous promenons des enfants, des adultes, et même le Père Noël, dans notre voiture hippomobile. En septembre, ce sont les caissettes de raisins fraîchement cueillis qui emplissent la remorque hippomobile qui passe entre les rangs. 

Les travaux en vignes tout au long de l’année :

L’année d’un vigneron Lotois débute à la rentrée

Celui des chevaux (mentionné en gras et italique) aussi !

Septembre/octobre  : les vendanges, transport des caissettes de raisins de la vigne au chai

Fin octobre : buttage (ou chaussage) à l’aide d’une charrue vigneronne

Novembre : épandage de fumier 

Déc

Janv Taille hivernale

Fév                                                                                                  

Mars : décavaillonnage à l’aide d’une charrue (et attachage des baguettes) 

Avril  griffage à l’aide d’un cultivateur canadien

Mai  relevage, épamprage broyage sarments girobroyage des fonds     

Juin: travail du sol (rouleau déchaumeur, griffes et intercep)  

Juillet  effeuillage éventuel

Ajoutons les pulvérisations biodynamiques qui ponctuent toute l’année (à base d’eau dynamisée et de plantes, de cornes de bouse ou de purins de plantes), en traitement préventif, ou en curatif, selon les besoins des vignes (plantes).

Les interventions sur les truffières jeunes :

Un passage fixe annuel en période fin mars/début avril (selon la climatologie cela peut différer, à quelques jours près) mais doit s’effectuer avant la fin mai.

Ce passage consiste à effectuer un griffage de 5 à 10 cm de profondeur.

Ce griffage se fait dans les deux sens, en croisant les lignes et jusqu’à 10 à 15 cm autour des pieds des Chênes.

Il est mené à l’aide d’un cultivateur canadien et/ou d’une charrue bineuse/sarcleuse (aucune rotation).

Il peut s’effectuer à plusieurs moments selon la repousse de l’herbe (qui sera donc à définir) en sachant que de la fin mai (formation des premières truffettes) jusqu’à la fin mars de l’année suivante (qui correspond à l’après récolte) aucune intervention ne doit se faire.

Nos travaux menés par les chevaux sont fixés par période pour ne pas perturber le rythme écologique du développement des plants.

L’idée étant surtout de garder les sols meubles et aérés, tout en favorisant l’enracinement des Chênes

Bon à savoir pour toutes sortes de travaux :

Les chevaux peuvent intervenir plus rapidement après la pluie qu’un engin lourd étant donné le peu d’impact qu’ils causent sur les sols.